根津くらぶ謹製 佃煮

 

根津くらぶの佃煮三昧

ひとつひとつの素材を吟味し
手間と時間をかけ
当店独自の調理法で丹念に仕上げました。
添加物、防腐剤等は一切使用しておりません。
御飯のお供に、お酒の肴に
またお料理の素材として
どうぞ御賞味下さい。
 
店 主
 
敬 白

IMG_2057.JPGあさりの佃煮(生姜)
 
その時期により、築地に届く国内産の大粒のあさりを
醤油、酒、味醂に生姜を加え時間をかけ、じっくりと炊きました。
あっさり味のあさりの佃煮です。

IMG_2073.JPG 桜しぐれ(山椒)
 
駿河湾で水揚げされた生桜えびを取り寄せ
醤油、砂糖、山椒の実で味付けをしました。
極上の桜えびの佃煮です。

IMG_2069.JPG 鰹のふりかけ(黒胡麻)
 
築地秋山商店にてブレンドされた特一の鰹節に
松の実、黒胡麻、羅臼昆布を加え
太白胡麻油で炒りました。   

 佃煮三昧   佃煮3種詰め合せセット  3,600円
   あさり佃煮 70g 桜しぐれ 70g 鰹のふりかけ 80g  


  御贈答、御進物用の「のし紙」各種ご用意致します。
  どうぞお気軽にお申し付け下さい。
 


       *店頭では単品での販売もしています。
        お土産等にどうぞご利用下さい。
 


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